WPU NaWi Klasse 9 und 10

 

Wie stellt man den perfekten Milchschaum her? Wieviel Zucker steckt in Coca Cola? Wie wird Sonnenblumenöl gewonnen? 

Diesen und vielen weiteren spannenden Fragen sind wir nachgegangen - meist mit selbst durchgeführten Experimenten. Wir haben Sauerkraut hergestellt, mit Rotkohlsaft bunte Farben hergestellt und Spinatblätter in ihre Bestandteile zerlegt. Im Folgen seht ihr einige Bilder, die euch einen Eindruck von unserer Arbeit geben sollen:

 

Herstellung von Sauerkraut

Zerkleinern des Weißkohls

Einsalzen

Stampfen

Nun muss das Kraut drei Wochen ruhen und kann dann als Sauerkraut verzehrt werden.

 

Untersuchung von Rotkohlsaft

Aus dem zerkleinerten Kraut kann man mit heißem Wasser eine lila Flüssigkeit gewinnen. Durch Zugabe von verschiedenen Substanzen (z.B. Seife, Spüli, Backpulver, Essig, ...) erhält man die verschiedensten Farben.